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步骤 1:
将腰果仁、开心果、核桃仁用料理机打碎,与低筋粉和小苏打混合好。
步骤 2:
红糖碾碎,与玉米油和蛋液搅拌均匀。
步骤 3:
将混合好的粉倒入红糖和玉米油中,翻拌均匀。如果太稀,酌量加燕麦片。我是之前没打算加燕麦片,后来因为太稀就临时加了燕麦片,谁知烤出来很好吃!丝毫不影响口感!还更健康。团成小球,压扁,按一个核桃仁。
步骤 4:
烤箱预热,放置在中层,180度烤15-20分钟。断电后继续在烤箱中烘烤一下。凉后酥酥的桃酥入口即化!
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