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步骤 1:
豆皮洗净切成条状,西红柿洗净对切成两半;牛肉洗净切块;香菜洗净切细。
步骤 2:
放入烧开的高汤中煮至八成熟,去掉浮油,再放入西红柿、豆皮,煮至汤色变红。
步骤 3:
最后放入香油、精盐、味精即成;上桌前香菜点缀更佳。
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