番茄炒蛋改良版的做法步骤

• 步骤 1：

  准备食材，番茄一半切丁，一半切块，大葱切碎，姜蒜沫，鸡蛋加少许盐，胡椒拌匀。

• 步骤 2：

  鸡蛋滑散，凝固起锅。

• 步骤 3：

  重起油锅，大葱加姜蒜沫爆香。

• 步骤 4：

  加入番茄丁炒融。

• 步骤 5：

  加入番茄块，翻炒一分钟，加少许水，番茄酱，盐，白糖，小火熬三分钟左右。

• 步骤 6：

  加入鸡蛋翻炒均匀，加少许鸡精就可以了。