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蕃茄牛肉收藏
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时间 30-45分钟 配菜(中级)
所需食材
- 牛肉 450克
- 蕃茄 2-3个
- 洋葱 1个
- 红葱头 1粒
- 蒜蓉 2汤匙
- 茄汁 2汤匙
- 茄酱 4汤匙
- 水 适量
- 盐 适量
- 糖 适量
- 生粉 适量
- 糖 适量
- 水 适量
- 酱油 适量
- 油 适量
蕃茄牛肉的做法步骤
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步骤 1：
牛肉用酱油、糖先腌10分钟，再加生粉、水和油腌5分钟。
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步骤 2：
快火下油起锅，爆香蒜片至金黄，下牛肉，炒至7成熟 (即外面没有红，但里面有点生)，盛起备用。
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步骤 3：
快火下油起锅，爆香洋葱丝，下少许盐炒软，加入一半蕃茄块和汁料，搅匀调好味。
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步骤 4：
当汁料煮开时，加入余下蕃茄粒和牛肉炒匀即成。
一个很多人都煮过，吃完个个都想再吃的菜式。
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