火腿咖喱土司的做法步骤

• 步骤 1：

  把除了咖喱块和火腿的所有原料都放入面包机搅拌50分钟到出膜。

• 步骤 2：

  准备好咖喱块和火腿片。

• 步骤 3：

  把火腿片切成丁，把咖喱块切碎，当然如果没有咖喱块可以放3克左右的咖喱粉也可以。

• 步骤 4：

  把咖喱碎和火腿丁放入面包机继续搅拌10分钟，开始第一次发酵。今天室温只有23度，所以发酵了1个半小时。

• 步骤 5：

  发酵到2倍大后，把面团里面的气体揉出去，专业术语叫排气。

• 步骤 6：

  排完气后很简单直接可以把面团放入土司盒里，表面弄平整就可以开始第二次发酵一个小时。

• 步骤 7：

  发到土司盒的三分之二时就好了。烤箱190度预热5分钟后把土司盒加盖放入烤30分钟就可以了