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步骤 1:
准备好食材,年糕红椒切条。年糕用水泡一会儿!我家里没有多的蔬菜只放了红椒!喜欢辣白菜的可以加进去也可以单独做拌菜吃!
步骤 2:
辣椒酱,白糖,水,番茄酱调成汁水备用!
步骤 3:
锅里烧油倒入蔬菜翻炒!如果有白菜番茄这样比较容易熟的蔬菜可以待会儿在年糕之后放哦!
步骤 4:
放入年糕翻炒一会儿(并不是说要炒熟…年糕很容易熟…只是我顺序习惯这样
步骤 5:
这个时候可以加填好的汁水了!
步骤 6:
收汁出锅前放少许盐,撒点白芝麻在表面非常诱人!
步骤 7:
成品很扣哦,因为我的水比较少。根据自己口味调整辣椒酱,番茄,和糖,水哦!
步骤 8:
我没有番茄,放的番茄酱其实我更喜欢放番茄有点酸酸的好吃!
没有番茄酱就用番茄代替…番茄比较酸所以如果喜欢甜一点就多加点白糖!不喜欢甜的就不要放?或者少放!喜欢q一点水就少放,喜欢软一点就多放点儿水煮久一点!那啥有亲提醒我年糕是被水煮熟的!那个我在放水前只是翻炒了一下,并没有完全炒熟,如果要年糕被水煮熟就在汁水下锅后再放入年糕哦!介意的调换下顺序吧!