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步骤 1:
鸡蛋 百香果 盐 温水铺底
步骤 2:
放入高粉 红糖 砂糖 酵母
步骤 3:
和成光滑面团后 加入黄油
步骤 4:
揉出手套膜
步骤 5:
室温发酵至两倍大。然后排气 平均一分三 滚圆
步骤 6:
接口朝上 擀成牛舌状。
步骤 7:
盖保鲜膜松弛15min
步骤 8:
接口朝上 再次擀卷 入模具 发至八分满
步骤 9:
上火120 下火180 下层 烤8min后盖锡纸。然后 上下火180 下层 继续烤35min 我的烤箱长帝32GS。请各位根据自家烤箱调整烘烤时间已经盖锡纸的时间。烤制结束后立刻脱模,侧放。可防止缩腰塌陷
步骤 10:
百香果红糖吐司
步骤 11:
百香果红糖吐司