猴头菇饼干 宝宝食谱的做法步骤

• 步骤 1：

  我买的猴头菇是干品，直接放到搅拌器中打碎，如果是鲜品，建议用烤箱烤干再粉碎。

• 步骤 2：

  黄油室温软化到可以轻松将打蛋头插入黄油中，加糖粉打发至体积增大，颜色变浅，呈现蓬松的羽毛状花纹。

• 步骤 3：

  鸡蛋打撒，分三次加入黄油中，每次用打蛋器搅打均匀，油水不分离后在加入下一份鸡蛋液。

• 步骤 4：

  在黄油混合物中加入猴头菇碎和过筛后的低粉，用刮刀拌成面团，用保鲜膜包起来冷藏半个小时。

• 步骤 5：

  取出面团后擀成四毫米左右的大薄片，用模具压出各种形状，入烤箱，180度，20分钟，边缘焦黄即可