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红椒炒花菜收藏
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时间 30-60分钟 配菜(中级)
所需食材
- 花菜 一个
- 红椒 一个
- 大蒜 2瓣
- 油 适量
- 盐 3g
- 生抽 5ml
- 白糖 2g
红椒炒花菜的做法步骤
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步骤 1：
花菜洗净沥水待用。
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步骤 2：
大蒜切碎。红椒切斜段。
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步骤 3：
坐锅烧热下油爆香大蒜。
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步骤 4：
放花菜下去中火快速翻炒。
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步骤 5：
加入适量的白糖提鲜。翻炒1分钟。
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步骤 6：
加适量的生抽入味。
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步骤 7：
加入红椒一起翻炒至熟即可。
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步骤 8：
起锅前加盐调味。
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步骤 9：
午餐好啦。
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步骤 10：
美美的味道。
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步骤 11：
成品。
小贴士
全程中大火翻炒。不能加水。否则炒不出脆爽的口感出来。
冬天最爱的蔬菜就是花菜了，喜欢这种长条又散的花菜。吃起来比那种很紧的要脆很多。经常自己一个人就能吃掉一整朵。非常简单的快手菜。
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