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生炒糯米饭收藏
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时间 10~30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 糯米 300g
- 咸鸭蛋 1个
- 腊肠 1条
- 香菇 5个
- 甜玉米粒 1个
- 鸭蛋 1个
- 葱 适量
- 油 适量
- 盐 2小勺
- 生抽 适量
- 鸡精 1小勺
- 胡萝卜 半个
生炒糯米饭的做法步骤
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步骤 1：
先把糯米用开水泡15分钟，沥干水分。
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步骤 2：
把原材料切好，备用。
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步骤 3：
再把咸鸭蛋切丁，葱切成葱花。
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步骤 4：
把鸭蛋摊成蛋饼切碎备用。
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步骤 5：
香菇、腊肠、玉米粒和胡萝卜炒香，再放入糯米炒，开大火不断翻炒，中途可加开水，防止结团。炒到糯米快熟透放入蛋饼和咸鸭蛋丁。最后调味，撒上葱花。
