菠萝饭的做法步骤

• 步骤 1：

  准备好所有的食材，切成小块。

• 步骤 2：

  将玉米和胡萝卜丁抄水，八分熟后起锅沥干水分，待用。

• 步骤 3：

  米饭最好不要太多水分的，最好是干干的那种。锅内倒油，油热后倒入米饭翻炒。

• 步骤 4：

  米饭翻炒一会儿，将事先打好的蛋液均匀倒在米饭上，继续翻炒至蛋液融入米饭。起锅，将米饭放在一边待用。

• 步骤 5：

  再次倒入油，将虾仁倒入锅内翻炒（虾仁实现用老酒抽着，去腥）将抄过水的玉米和胡萝卜倒入锅内翻炒。

• 步骤 6：

  加入菠萝丁，继续翻炒。

• 步骤 7：

  加入之前的米饭，一起均匀翻炒。

• 步骤 8：

  加入味精、盐。有需要的可以加入适量酱油（我没加）

• 步骤 9：

  起锅。

• 步骤 10：

  注意事项：1想要装盘就要买完整的菠萝，回家后自己切开。2米饭最好是干干的，这样有颗粒感。3切菠萝的时候一定要小心，因为皮很容易就破了。