西冷牛排的做法步骤

• 步骤 1：

  烧水，开了以后放一勺盐，放入意大利面煮10-12分钟。

• 步骤 2：

  煮面期间，煎牛排和蛋。用电饼铛和平底锅都可以。锅热了以后，放入黄油或者花生油都可以，化了以后，放入牛排煎2-3分钟，翻面煎2-3分钟。出锅。（不要反复翻面，一面2分钟，4-5分钟正好是7分熟）。锅大的话同时煎蛋，锅小，就煎完牛排再煎蛋。

• 步骤 3：

  意大利面捞出沥水，放一点橄榄油，拌番茄酱和黑胡椒酱少许。沥水后的锅里放两三朵西蓝花，过一下水就熟了。

• 步骤 4：

  牛排淋上黑胡椒酱，摆盘即可。