泡猪蹄的做法步骤

• 步骤 1：

  将猪蹄放进一个大的不锈钢锅，用水没过猪蹄，煮2-3小时或直到猪蹄变软。沥干水分。将猪蹄在热水中过去掉多余的脂肪。去掉能去的骨头。

• 步骤 2：

  将一个辣椒和3个猪蹄放进每个一升装罐头。用另外一个碗将盐和醋混合后倒到猪蹄上后密封。放到冰箱里3天到一周后即可食用。

• 步骤 3：

  可以冷食也可以在烤架上烤过后蘸芥末吃。