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步骤 1：
生菜用手一块一块摘出，洗干净待用。碎肉用豉油、糖、生粉和少量胡椒粉腌一下。
步骤 2：
快火下油起锅，下蒜茸、红葱粒、洋葱粒炒香；加入碎肉炒至8成熟；加入荸荠，青红椒粒再炒至碎肉全熟；加入蚝油2汤匙，老抽1汤匙炒匀。
步骤 3：
吃时用生菜包着馅料即可。
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