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意式章鱼藜麦沙拉收藏
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时间 10-30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 章鱼 250g
- 藜麦 200g
- 洋葱 半个
- 番茄 一个
- 土豆 一个
- 橄榄油 三汤匙
- 海盐 适量
- 白醋 适量
- 意式混合香草 适量
- 黑胡椒 适量
意式章鱼藜麦沙拉的做法步骤
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步骤 1：
所有材料 洋葱切碎 番茄切碎 土豆切小方块 煮熟后用平底锅煎到变色 用小火 无需加油 翻炒时不要太用力 尽量保持完整
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步骤 2：
章鱼放在高压锅 压一个小时 我这个是电子的 如果普通的 你先压15分钟 用叉子试下 不行再压一会 没有高压锅用开水煮也可以 水开后 用中火煮30分钟到一个小时 水里加一点盐与胡椒粉
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步骤 3：
藜麦放在有橄榄油的水里 水开后煮15分钟 呈半透明装 露就小尾巴即可 沥干水
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步骤 4：
所有材料混在一起 加入 橄榄油 海盐 黑椒 香草 拌匀 我又加了一点菠菜 觉得颜色好看些 没有也可以不加 菠菜要提前出水
小贴士
最好选择大个一点章鱼 这样吃起来很有嚼头 不要担心煮过头 大个的煮1个小时 可以用叉子叉一下 不是很费劲叉进去就可以了。
又一款健康美味的沙拉 在原有的藜麦沙拉上加入了章鱼 味觉上更丰富了 每一口都有香香的藜麦混着鲜甜的章鱼 很特别也很好吃。“80后的私家厨房” 开公众号啦 有兴趣的朋友可以关注我！教你做简单美味的家常小菜！
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