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【贺晓溪】家常卤味（卤鸡爪，卤猪心，卤鸡翅）收藏
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时间 30~60分钟 切墩(初级)
所需食材
- 鸡爪 500g
- 鸡翅中 400g
- 猪心 一个
- 黄豆酱 适量
- 生抽 适量
- 老抽 适量
- 盐 适量
- 桂皮，花椒，八角，香叶，干辣椒 适量
- 姜片 少许
- 食用油 适量
【贺晓溪】家常卤味（卤鸡爪，卤猪心，卤鸡翅）的做法步骤
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步骤 1：
锅内热油，加入姜片，八角，桂皮，香叶，花椒，干辣椒翻炒爆香。根据原料用量和个人口味增减。
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步骤 2：
倒入原材料，加生抽，老抽，黄豆酱，盐，翻炒上色。
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步骤 3：
加清水，没过原材料，大火煮开后转小火慢煮。
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步骤 4：
煮到所有原材料软烂入味，大约30分钟，如果不好把握，可以用筷子戳戳看，能轻松戳穿的基本就是很熟啦。
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步骤 5：
出锅趁热吃咯，可以下酒，下饭，也可以当零食，赞赞的～
