蚝油焖冬瓜的做法步骤

• 步骤 1：

  菜籽油，姜，辣椒，蚝油，酱油，胡椒粉，下锅爆炒

• 步骤 2：

  提前切好备好的冬瓜，放入锅中

• 步骤 3：

  大火翻炒3分钟，加盐

• 步骤 4：

  加水盖锅小火焖约10分钟

• 步骤 5：

  焖的过程留意锅里的水不要烧焦

• 步骤 6：

  改大火收汁起锅