豆瓣酱烧牛腩的做法步骤

• 步骤 1：

  牛腩切块洗净，加料酒、老抽、盐腌制半小时

• 步骤 2：

  萝卜切块过清水沥干备用

• 步骤 3：

  姜蒜用油爆香加入豆瓣酱炒匀

• 步骤 4：

  倒入腌制好的牛肉翻炒至没有水份，加适量水煮开

• 步骤 5：

  转砂锅改小火炖半小时

• 步骤 6：

  萝卜平铺在肉面，大火煮开再换小火十分即可

• 步骤 7：

  撒点葱叶效果更好，但天冷我懒得洗了