鸡蛋莴笋山药的做法步骤

• 步骤 1：

  莴笋山药切薄片

• 步骤 2：

  打两到三枚鸡蛋，放入葱花，盐，花椒，少量温水，搅匀

• 步骤 3：

  莴笋，山药在开水里焯一下

• 步骤 4：

  热锅，倒油，炒鸡蛋，鸡蛋成形，放入焯好的山药，莴笋，撒盐，翻炒一两分钟，出锅。