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烤鳟鱼拌辣椒柠檬收藏
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时间 30-45分钟 配菜(中级)
所需食材
- 红鳟鱼排 2大块
- 新鲜青辣椒 1个
- 柠檬 1个
- 橄榄油 1汤匙
- 现磨黑胡椒 1茶匙
- 蒜头 2个
烤鳟鱼拌辣椒柠檬的做法步骤
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步骤 1：
把烤箱预热到200度。将鱼洗净，拍干。
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步骤 2：
把橄榄油抹到鱼排上，再撒些黑胡椒。每片鱼放到一大张锡纸上，在鱼上放上蒜片和辣椒片，再将柠檬汁挤到鱼片上面。然后把柠檬片也排在鱼上面。小心的将锡纸各边都包起。然后放到烘盘上。
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步骤 3：
在预热好的烤箱里烤15-20分钟。时间根据鱼片的大小来定。当鱼肉能轻易的用叉子叉起时鱼肉就熟了。
红鳟鱼用锡纸和绿辣椒还有柠檬汁包起来一起烘烤。卖相很好看，而且也不用洗什么餐具。如果你不喜欢太辣，可以用红椒代替。
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