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快捷水煮三文鱼酸奶莳萝酱收藏
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时间 30-45分钟 配菜(中级)
所需食材
- 低脂酸奶 100克
- 芥末 4汤匙
- 蜂蜜 1汤匙
- 新鲜柠檬汁 4汤匙
- 新鲜莳萝 1把
- 三文鱼 500克
- 白葡萄酒 225毫升
- 葱 2根
- 水 100毫升
快捷水煮三文鱼酸奶莳萝酱的做法步骤
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步骤 1：
把酸奶、芥末、蜂蜜、柠檬汁和莳萝放到一个小碗里搅拌均匀。密封好放进冰箱直到上桌时。
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步骤 2：
用中火起锅，将三文鱼、白葡萄酒和水一起放到锅里。水的高度调节到刚好盖过鱼。撒些葱花。盖上盖子后煮10-12分钟直到鱼肉很容易分开。沥干水分，取出浇上调好的酸奶酱即可。
这是道很美味的三文鱼酸奶莳萝酱。没有比这个更简单的了。我最喜欢在夏日的夜晚用这道菜。新鲜蒸好的芦笋或四季豆都能配这道菜。
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