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法式烤布蕾（低糖版）收藏
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时间 30~60分钟 切墩(初级)
所需食材
- 蛋黄 4个
- 牛奶 200g
- 淡奶油 200g
- 白糖 50g
- 黄糖 10g
法式烤布蕾（低糖版）的做法步骤
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步骤 1：
分离出4个蛋黄
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步骤 2：
牛奶 淡奶油 白糖混合加热 放凉后与蛋黄混合
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步骤 3：
蛋液浴水170度烤40分钟 撒上黄糖 用喷枪将黄糖烧焦
小贴士
剩下的蛋白可以做黑芝麻薄脆饼 我的菜谱里有黑芝麻薄脆的方子
黑芝麻薄脆和法式烤布蕾好搭啊 黑芝麻薄脆只用蛋白 烤布蕾只用蛋黄 索性就一起吧[愉快][愉快][愉快]
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