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蔓越莓汁煎银雪鱼收藏
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时间 30-60分钟 配菜(中级)
所需食材
- 蔓越莓果干 20g
- 蔓越莓冷冻果 100g
- 银鳕鱼 300g
- 蔓越莓汁煎银雪鱼的配料：
- 洋葱 30g
- 鲜迷音 10g
- 美人椒 10g
- 盐 5g
- 白糖 5g
- 鲜柠檬汁 5g
- 兰地 少许
- 料酒 少许
- 葱 15g
- 姜 15g
- 淀粉 少许
蔓越莓汁煎银雪鱼的做法步骤
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步骤 1：
1.将银鳕鱼刀切为1厘米的方丁，葱姜打水加料酒，向兰地腌制去腥 2.将果干和果子熬成汁待用，锅内放油起火，将料酒调料依次下锅调好味，再将烤好的银鳕鱼轻放下锅，翻匀即可。 美国蔓越莓占比50%
小贴士
卖点：鲜美不腻
