糯米肉丸的做法步骤

• 步骤 1：

  糯米提前一晚浸泡好

• 步骤 2：

  最好选择肥瘦比例为2：8的肉，这样做出来的肉丸肥而不腻口感又不会太柴。我选择的是前腿肉。洗净切块放入BABY棒的绞肉杯中。按下BABY棒的二档键，大概一分钟左右即可。

• 步骤 3：

  加入适量生抽，蚝油，胡椒粉，盐，按BABY棒的一档键三十秒左右

• 步骤 4：

  用手团成大小均匀的肉丸，

• 步骤 5：

  放在糯米里打个滚，让肉丸均匀沾上一层糯米

• 步骤 6：

  正好冰箱里还剩了一个土豆，干脆切片垫在碗底，糯米肉丸放在土豆片上

• 步骤 7：

  插上枸杞作装饰

• 步骤 8：

  放入电压力锅蒸18分钟左右即可。

• 步骤 9：

  成品