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步骤 1：
1.土豆切片越薄越好 2.准备好葱姜蒜切好备用 3.锅预热后放油 4.将土豆片到入熟油煎至煎黄后盛出 5.锅里剩下的油里直接放入老干妈豆鼓 6.放入葱，姜，蒜，花椒，干辣椒扁炒 7.倒入先前煎好的土豆片翻炒 8.倒入酱油，撒一些糖，加少量水翻炒 9.水分炒干后撒上葱苗后可出锅
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