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步骤 1：
金针菇洗净去根，撕成小段备用。
步骤 2：
水焯金针菇至全熟。
步骤 3：
捞出滤水放凉备用。
步骤 4：
依次放入葱花，花椒粉，辣椒面，盐，鸡精，生抽，醋和香油。然后锅内热油，油热后将油浇入放好调料的金针菇上。
步骤 5：
进行均匀搅拌，即可。
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