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步骤 1:
黄油隔热融化
步骤 2:
加入砂糖,用打蛋器打发,颜色变浅,变蓬松
步骤 3:
加入蛋黄,切记分三次加入,搅拌均匀,还得保持蓬松状态
步骤 4:
加入面粉和奶粉,过筛更细腻,揉成面团
步骤 5:
加入葡萄干,我家临时没了,用北京买的果脯切碎,代替
步骤 6:
将葡萄干和面团混在一起,擀面杖幹成1厘米厚
步骤 7:
切成方块或自己喜欢的形状,抹上蛋黄液
步骤 8:
180度上下管,20分钟(根据自己家烤箱温度随机调整时间)
步骤 9:
上面白白的是中途做别的剩的芝士,撒在了个别上面,味道还不错。
步骤 10:
晾凉了就可以享用了