小朋友超爱吃的玛德琳的做法步骤

• 步骤 1：

  碗里打两个鸡蛋，加入糖粉或者细砂糖，手动打蛋器搅打均匀，不需套打发

• 步骤 2：

  筛入低粉和泡打粉

• 步骤 3：

  翻拌均匀

• 步骤 4：

  黄油加入小奶锅溶化，隔水融化也可以，稍微晾一下

• 步骤 5：

  把黄油倒入面糊，刮刀翻拌均匀

• 步骤 6：

  拌好了

• 步骤 7：

  盖上保鲜膜冰箱冷藏一小时

• 步骤 8：

  面糊取出室温放一会儿回温，之后装入裱花袋，剪开一个三毫米的小口

• 步骤 9：

  模具用刷子刷一层黄油，再把面糊挤到模具里，9分满，不要装太满，会溢出，挤完用手指掐住出口，再移动位置

• 步骤 10：

  烤箱预热，160度烤10分钟（时间仅供参考）

• 步骤 11：

  像小山似的

• 步骤 12：

  烤到边缘上色就可以出炉了

• 步骤 13：

  脱模

• 步骤 14：

  小贝壳，闺女一次就能吃完

• 步骤 15：

  很迷你