蛋饺的做法步骤

• 步骤 1：

  买加工好的肉馅，先放点白糖，麻油，料酒顺着一个方向撹拌

• 步骤 2：

  放了点胡罗卜，香茹，黑木耳，白菜心，可以不放，小乖不怎么吃蔬菜，我就切碎放在肉馅里。

• 步骤 3：

  放点生姜汁，黑胡椒，小葱，盐，再加一个鸡蛋。

• 步骤 4：

  鸡蛋打散，里面放一点盐，我用的是七个鸡蛋放在量杯里好倒。

• 步骤 5：

  勺子抹上花生油，点小火。

• 步骤 6：

  趁热倒入蛋液，里面放上肉馅，蛋液倒入勺子里时手腕转一下就行了。

• 步骤 7：

  第一次做还可以。

• 步骤 8：

  一共做了36个。

• 步骤 9：

  莴苣烧了，真鲜，蛋饺直接放在冰箱冷藏就行了。