川贝雪梨

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川贝雪梨收藏

浏览 165592 收藏 3530 时间 30~60分钟 切墩(初级)

所需食材

  • 一个
  • 川贝 10克
  • 蜂蜜 少许
  • 冰糖 小粒1个
  • 枸杞 适量
靠谱的蒙奇奇小妖 2016年01月08日发布
川贝炖雪梨是一道汉族药膳,属于粤菜系。性寒,入肺经,有清热、化痰、止咳的作用。雪梨洗净削皮切开去核掏空,成一个梨盅。梨盅里放入几粒川贝和冰糖,盖上梨盖,用牙签固定。将雪梨放入碗中,加冰糖、蜂蜜、川贝、枸杞,隔水蒸30分钟即可。
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