黄焖鸡的做法步骤

• 步骤 1：

  鸡块洗净 切成小块

• 步骤 2：

  所有配料洗净备用 忘记拍土豆T。T

• 步骤 3：

  锅烧热放少许油，下冰糖，要小火，不然容易焦

• 步骤 4：

  当冰糖融化变成金黄色

• 步骤 5：

  倒入鸡块翻炒，让鸡肉均匀地裹上糖色

• 步骤 6：

  加入大蒜，生姜，少许盐，料酒，酱油，翻炒均匀

• 步骤 7：

  加入香菇，小葱，土豆

• 步骤 8：

  翻炒一下，加入足量水，没过材料

• 步骤 9：

  盖上锅盖中火焖煮20-30min

• 步骤 10：

  汤汁浓稠后加入青椒（水不能收的太干），青椒断生，加入少许味精

• 步骤 11：

  完成啦