事事如意之【红烧狮子头】的做法步骤

• 步骤 1：

  荸荠洗净备用

• 步骤 2：

  猪肉剁碎后加入荸荠和一颗鸡蛋，搅拌均匀

• 步骤 3：

  加入葱花、盐巴和淀粉

• 步骤 4：

  朝一个方向搅拌上劲

• 步骤 5：

  油烧至八分热的时候，放入做好的肉丸子

• 步骤 6：

  炸至金黄即可捞出

• 步骤 7：

  另取一锅，倒入丸子，加入适量水大火烧开，改小火焖烧约12分钟，白糖，胡椒粉，蚝油，酱油，黄酒，烧至汤汁快收干，最后用水淀粉勾芡盛出

• 步骤 8：

  西兰花焯水烫熟，围在盘子边上就行了