蚝油清炒黄瓜的做法步骤

• 步骤 1：

  准备好黄瓜洗净，把黄瓜上面的小刺稍微处理一下

• 步骤 2：

  黄瓜切段，大蒜拍碎切沫

• 步骤 3：

  放花生油热锅，8分热就可以放入黄瓜记得快速翻炒让黄瓜均匀受热

• 步骤 4：

  黄瓜炒5分熟放入大蒜沫继续翻炒片刻至大蒜出香

• 步骤 5：

  大蒜出香后关火，利用锅的余热快速倒入蚝油翻炒均匀即可出锅

• 步骤 6：

  成品，摆盘即可