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简易版葱油鸡收藏
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时间 10~30分钟 配菜(中级)
所需食材
- 鸡腿 两只
- 葱姜蒜 适量
- 李锦记精选生抽、蚝油 适量
- 香油 适量
简易版葱油鸡的做法步骤
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步骤 1：
1.鸡腿用温热水洗净，连同姜片、八角一起放入锅中。水开以后煮十分钟，捞起过一遍凉水。重新放入锅中。水开后鸡腿再次过凉水。如此重复3次。2.鸡腿继续煮十分钟。关火闷20分钟。3.另起一锅，倒入橄榄油，放入葱末蒜末，慢慢熬出香味。4.小碟中放入两勺生抽、两勺蚝油、一勺香油。将熬好的葱油一起倒入碟中。5.切鸡腿。将碟中料倒在鸡块上。
第一次做这道菜，意料之外得好吃。
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