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老干妈尖椒牛柳收藏
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时间 10~30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 牛里脊 200g
- 尖椒 6个
- 姜蒜 适量
- 生抽 1勺
- 白酒（料酒） 1勺
- 水淀粉 1勺
- 老干妈辣酱 1勺
- 植物油 20ml
- 盐 适量
- 黑胡椒碎 1盐勺
老干妈尖椒牛柳的做法步骤
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步骤 1：
牛里脊切片放入生抽、白酒、水淀粉、黑胡椒碎、老干妈辣酱拌匀腌制10分钟！
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步骤 2：
尖椒纵向切开去籽斜刀切段备用！
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步骤 3：
姜蒜适量切片备用！
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步骤 4：
烧热锅放入植物油，放入姜蒜爆香后放入牛柳滑至8成熟后倒入盘中！
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步骤 5：
再次在锅内点入少许油放入尖椒翻炒1分钟倒入前面滑好的牛肉再翻炒1分钟，加入适量盐调味即可出锅！
