从小很少过腊八节。所以又忘记这个节日了。
看着朋友圈各种晒腊八美食，才记起来，都是中午时分了
顺便网上看看吃腊八粥的意义，除了祭祀、祷祝、纪念之意，还有：温暖、圆满、和谐、吉祥、健康、合作、营养、淡泊、方便、感恩、欢喜（以粥代茶）、结缘等意。重要的有个年年有余的故事哈。
这么多美意如此，咱也应当来继承一下习俗。做法及食材上相传到现在，已不再那么讲究了。
赶紧的从柜里收拾了8种以上食材。
先浸泡了，用铁釜煲来煮粥应景。
微信小程序查看完整菜谱，还能赚积分哦~
百合腊八粥#年味#收藏
浏览 199032
收藏 17
所需食材
- 糯米 50g
- 百合 10g
- 花生 10g
- 麦仁 10g
- 薏仁 10g
- 黑豆 10g
- 云豆 10g
- 红枣 8
- 绿豆 5g
- 小米 5g
- 黑米 5g
- 冰糖 适量
- 清水 适量
百合腊八粥#年味#的做法步骤
-
步骤 1：
准备好所有材料。
-
步骤 2：
提前浸泡2小时以上
-
步骤 3：
放入电饭煲，按米的量跟平时煮粥一样加入适量水
-
步骤 4：
插上电源，选择煮粥功能，默认1个半小时，点开始，炊煮中
-
步骤 5：
倒计时剩20分钟左右，加入适量冰糖。
-
步骤 6：
程序结束就可以出锅了。
-
步骤 7：
热呼呼来一碗，整个冬天都暖起来了。
小贴士
1、食材选择上非常多，据自己喜欢来选就好。均为干料，需要提前浸泡。特别是豆类，不易煮熟，更需要提前泡。
2、我的锅有单独煲粥功能，默认1小时30分。没有铁釜需要煮的时间长一点，或者换沙锅来做。
3、水的量以平时烧米粥的量为准，所自己的喜欢稀稠而增减，没有特别要求。
