椒盐蛋滑瘦肉的做法步骤

• 步骤 1：

  瘦肉切片。加入蒜末。耗油。黑胡椒粉。生粉。均匀搅拌放置五分钟入味。

• 步骤 2：

  开火。锅内热火凉油。打一个鸡蛋打均匀蛋黄蛋白。把肉夹起来放在蛋液中粘上蛋液。嫌麻烦的可以把蛋液倒入肉内搅拌均匀。

• 步骤 3：

  夹起放入锅内。

• 步骤 4：

  铺均匀

• 步骤 5：

  快速翻炒两分钟直至肉表面金黄。方可出锅。

• 步骤 6：

  出锅后撒点椒盐。就可以吃了。肉很嫩滑哦。不喜欢椒盐的撒点葱花也行。