#桃子辅食记#红枣奶香小馒头

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浏览 73759 收藏 54 时间 30~60分钟 切墩(初级)

所需食材

  • 面粉 150g
  • 奶粉 20g
  • 酵母 2g
  • 红枣 适量
  • 白糖 少许
  • 温水 100g

小贴士

酵母一定用温水,如何判断面团发酵成功 直观来看,面团会发酵至两倍大 再用手指在面团中央按一个洞 如果不回弹说明发酵成功 如果这样一按,面团整个就踏下去了 还有一股酸味,说明发酵过头了 把面团扯开,里面有很多小洞洞,说明发酵成功