苹果披萨#果瑞氏#的做法步骤

• 步骤 1：

  制作做饼底：先放入液体材料、蛋黄、糖、盐

• 步骤 2：

  加入高筋面粉和酵母粉

• 步骤 3：

  揉成一个光滑的面团，盖上保鲜膜放在温暖处进行基础发酵

• 步骤 4：

  发到2倍大时，用手指扎一个孔，没有回缩，取出排气

• 步骤 5：

  擀呈圆面皮

• 步骤 6：

  PIZZA盘先刷一层薄薄的橄榄油，然后铺入面皮，按压平整，用叉子扎上小孔，预防烤的时候过度膨胀，静置发酵30分钟

• 步骤 7：

  这个时间里，准备好制作馅料:芝士切碎

• 步骤 8：

  苹果去皮，切小块

• 步骤 9：

  大颗粒的果干也切碎

• 步骤 10：

  锅里放入黄油，小火融化

• 步骤 11：

  加入苹果丁炒软（可加入少许水）后盛出待用

• 步骤 12：

  饼底先放入预热好的烤箱，190度，中层，烤15分钟后取出,抹上一层沙拉酱

• 步骤 13：

  撒上芝士碎

• 步骤 14：

  放上苹果和果干

• 步骤 15：

  再撒上剩下的芝士，表面挤沙拉酱

• 步骤 16：

  烤箱预热190度，中层，烤15分钟即可（图片是补拍的，烤的时候是放中层的）

• 步骤 17：

  成品

• 步骤 18：

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