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步骤 1:
买来的冻黄桃,在清水里放小苏打洗干净。(此时黄桃基本解冻)
步骤 2:
将洗好的黄桃再对半切开,冷水放入锅中,大火煮开转小火煮30分钟左右;(本人建议煮的稍软些,这样凉下来时的口感刚刚好)关火随后放入适量冰糖,均匀搅拌。
步骤 3:
冰糖完全融化后,出锅放入可密封的保鲜盒内,常温后盖盖子入冰箱,冰镇1小时后即可随时享用美味~冰过口感更加,酸甜可口!
小沈同学的家在黑龙江,冬天在市场就有卖对半切开的冻黄桃,这就是本次的原料。
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