花生煲猪手#苏泊尔蒸汽球釜#的做法步骤

• 步骤 1：

  备好食材：猪手、花生米、蒜瓣

• 步骤 2：

  猪手冲洗干净、清理干净附在表皮的细毛和杂质，捞起沥干水

• 步骤 3：

  蒜瓣去皮、花生米浸泡片刻

• 步骤 4：

  备好冰糖、南乳、红烧酱油

• 步骤 5：

  烧开一锅水，放入4克盐，倒入猪手飞一飞水

• 步骤 6：

  捞出，用凉水冲洗干净，沥干

• 步骤 7：

  热锅，倒入适量油，下蒜瓣爆香

• 步骤 8：

  倒进花生米煸炒片刻

• 步骤 9：

  加上南乳、用锅铲按扁，煸炒出香味

• 步骤 10：

  倒入猪手，加上冰糖继续翻炒

• 步骤 11：

  调入红烧酱油、蚝油、盐、鸡粉翻炒均匀

• 步骤 12：

  加上与食材持平的清水，加上少许陈皮，调成大火，遮上锅盖煮10分钟

• 步骤 13：

  猪手连汤汁盛入电饭锅中

• 步骤 14：

  遮上锅盖，接通电源，选择快速煮饭键煲熟猪手，盛出即食

• 步骤 15：

  成品图

• 步骤 16：

  成品图

• 步骤 17：

  成品图