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蟹肉秋葵浓汤收藏
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时间 30-45分钟 配菜(中级)
所需食材
- 蔬菜油2汤匙
- 秋葵 225克
- 中等大小的洋葱 1个
- 红甜椒 1个
- 青甜椒 1个
- 火腿丁 1/2杯（约85克）
- 炖西红柿 1罐（约410克）
- 低钠零脂肪鸡汤 1罐（约410克）
- 熟蟹肉 450克
- 黑胡椒粉 1/4茶匙
- 辣椒酱 1/4茶匙
- 大蒜 2瓣
- 盐 1/4茶匙
蟹肉秋葵浓汤的做法步骤
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步骤 1：
锅中下油，中大火加热。放入秋葵、洋葱、甜椒和火腿，拌炒10分钟，至秋葵嫩软。
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步骤 2：
放入蒜末，煸炒1分钟。倒入鸡汤和炖西红柿，不盖锅盖，小火煮20分钟。
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步骤 3：
拌入熟蟹肉、辣椒酱、盐和胡椒粉，小火煮至热透，即可起锅。
秋葵含有丰富的纤维胶和果胶，有助于降低胆固醇，预防胃溃疡。
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