炝炒酸辣包菜的做法步骤

• 步骤 1：

  准备辅料

• 步骤 2：

  准备芡汁（盐，鸡精，白糖，生粉，白醋，白胡椒粉，少许水溶化酱料就好)

• 步骤 3：

  包菜顺着纹路用手撕，梗不要，不必担心浪费，只是少许。

• 步骤 4：

  热锅冷油，爆炒香辅料。

• 步骤 5：

  下包菜后加入少许白米酒翻炒均匀。

• 步骤 6：

  炒八成软后下青椒丝，同时开始勾芡收汁即可

• 步骤 7：

  重要步骤一定要记住。

• 步骤 8：

  成品