杂果餐包#果瑞氏#的做法步骤

• 步骤 1：

  除黄油，蔓越莓，蓝莓，樱桃干以为原料揉至光滑

• 步骤 2：

  果干需要提前复水,用少量水抓匀让果干吸水即可

• 步骤 3：

  加入黄油揉至完全加入果干揉匀，进行基础发酵

• 步骤 4：

  发酵至面团2倍大后分割成4份，滚圆松弛15min

• 步骤 5：

  整成橄榄形或者圆形，自己随意发挥

• 步骤 6：

  烤箱中进行最后发酵

• 步骤 7：

  上下火190度18min

• 步骤 8：

  彻底冷却再食用