蔓越莓饼干的做法步骤

• 步骤 1：

  准备好原材料低筋面粉，蔓越梅干，黄油，鸡蛋，糖粉。

• 步骤 2：

  黄油放在打蛋盆里软化，蔓越干泡在朗姆酒里，面粉过下筛，鸡蛋液打好后过筛。

• 步骤 3：

  软化好的黄油加入糖粉，电动打蛋器中档搅拌均匀。

• 步骤 4：

  分两次加入鸡蛋液用电动打蛋器打到蓬松即可，不需要打发。

• 步骤 5：

  面粉过筛后加入盆中，用硅胶刮刀拌匀。

• 步骤 6：

  蔓越莓干从朗姆酒中捞出沥干，放入面粉糊里用硅胶刮刀翻拌均匀。

• 步骤 7：

  面团放进铺好保鲜膜的模具中整平，放冰箱冷冻半个小时。

• 步骤 8：

  冻的的面团切成每片厚0.6厘米左右，切均匀些哦。

• 步骤 9：

  烤盘180度预热十分钟，蔓越梅饼干摆在垫好油纸的烤盘上，留出间距，让饼干受热均匀，中层180度，烤15分钟

• 步骤 10：

  又香又酥脆的蔓越莓饼干好了，很好做的哦，你也来试试。