牛轧糖~~零失误版的做法步骤

• 步骤 1：

  将原材料准备好，棉花糖我用的是原味的，花生碎是熟的花生米压碎而成，也是买的现成的。

• 步骤 2：

  不粘锅锅烧热后转小火，放入黄油慢慢溶化。

• 步骤 3：

  放入棉花糖用勺子翻拌。

• 步骤 4：

  呈现像米糊一样的状态时关火，切记哦。

• 步骤 5：

  倒入花生碎翻拌均匀。

• 步骤 6：

  最后倒入奶粉，用勺子翻拌均匀，这个步骤就比较累些了，翻拌时稍许有些阻力。

• 步骤 7：

  奶粉加入后拌到一半的状态，牛轧糖能拉出很长的丝。

• 步骤 8：

  拌好的牛轧糖放进烤盘，趁热整出一厘米厚的长方形，不用保鲜膜和任何防粘工具，因为奶粉最后加的，外面一层不粘，放凉后就可以切出想要的形状了。

• 步骤 9：

  放凉后的牛轧糖撒上少许奶粉，切成长方形小块，尝了一块，软硬适宜，甜度也刚刚好，香味浓郁，比外面买的好吃！

• 步骤 10：

  放入牛轧糖纸中包好，两边扭紧，牛轧糖就包装好了，送人或招待亲朋好友，特有面子，因为是自己亲手做的，很受欢迎。

• 步骤 11：

  包装好的牛轧糖^_^