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醋溜娃娃菜收藏
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时间 10分钟左右 配菜(中级)
所需食材
- 娃娃菜 250g
- 干辣椒 2个
- 大葱 2段
- 蒜瓣 4瓣
- 白糖 2勺
- 醋 2勺
- 生抽酱油 1勺
- 盐 半勺
- 淀粉 少许
醋溜娃娃菜的做法步骤
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步骤 1：
将娃娃菜用盐水泡下，洗净。切片。控水。
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步骤 2：
葱切段，蒜切片，姜切丝，干红辣椒切丝。 准备一个小碗调汁-醋，生抽，糖，可放少许盐，依据个人口味选择。本人喜酸甜。 另备一个碗，调淀粉。
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步骤 3：
炒锅倒入油，放入干辣椒，蒜片，葱段，姜丝。倒入娃娃菜。放一勺醋，炒香。
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步骤 4：
倒入调汁，翻炒。再加入一勺醋，弥补翻炒过程中流失的醋酸味。倒入芡粉。翻炒。
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步骤 5：
出锅。
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步骤 6：
美美的醋溜娃娃菜，出锅。
娃娃菜，含有钾元素，上班工作压力大的白领适合多食用。经常有倦怠感的人应多吃娃娃菜。娃娃菜还可提高免疫力，促进肠胃蠕动，促进排便。刚刚得知，娃娃菜还含有叶酸，而且含量还不小，孕妈妈的好选择哦~
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