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步骤 1:
所有材料混合成面团,盖湿布醒半小时。
步骤 2:
面团撕小块放入面条机,用饺子皮模头压出薄面片。
步骤 3:
把面片切成相等大小的长方形。
步骤 4:
两块叠在一起。
步骤 5:
对折然后在中间切三道。
步骤 6:
打开面片。
步骤 7:
把一头从中间穿过去。
步骤 8:
拉伸成型。
步骤 9:
把做好的排叉放油锅里炸,中间翻动一下让上色更均匀。
步骤 10:
炸成金黄色。
步骤 11:
捞起沥干油。
步骤 12:
放凉即可吃用。
实际水量根据面粉湿度适量调整