藜麦鳕鱼杏仁沙拉的做法步骤

• 步骤 1：

  鳕鱼室温解冻，切成小粒（最好去皮），加入黑胡椒；

• 步骤 2：

  加少许盐和白葡萄酒；

• 步骤 3：

  . 再加入少许生粉；

• 步骤 4：

  充分抓匀，腌制15分钟以上；

• 步骤 5：

  称取适量藜麦；

• 步骤 6：

  将藜麦放入小锅，加入足量水，大火烧开，转小火煮15分钟左右；

• 步骤 7：

  可以看到藜麦煮至透明，说明已经熟了，充分沥干水分待用；

• 步骤 8：

  圣女果洗净，每个切成4瓣；

• 步骤 9：

  腌制好的鳕鱼用小火煎至微微发黄，盛出沥干油分；

• 步骤 10：

  青枣洗净，切成小粒，与鳕鱼丁、大杏仁、藜麦和圣女果混合，加入料汁拌匀即可