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蛋白椰丝球收藏
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时间 30–60分钟 切墩(初级)
所需食材
- 椰蓉 80g
- 低筋面粉 20g
- 奶粉 20g
- 椰蓉（沾表面） 10g
- 蛋清 2个
- 绵白糖 40g
蛋白椰丝球的做法步骤
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步骤 1：
将椰蓉 低筋面粉 绵白糖 奶粉混合搅拌均匀
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步骤 2：
蛋清稍稍打散
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步骤 3：
倒入面粉中用刮刀搅拌成团 不要用手过度揉
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步骤 4：
用手搓成一个个大小均匀的团 放入椰蓉中滚几圈均匀的沾上椰蓉 然后放入预热好的烤箱 130度烤20分钟左右 全程低温烤至内部熟透
小贴士
1.面团稍微有点黏手是正常的 这样方便沾上椰蓉 2.全程要低温烤 不然内部不容易熟
在大风呼呼的周末 做了点椰丝球 椰蓉的香气飘满整个屋子让我很是享受 外酥内软 里外都是满满的椰蓉 趁热吃更好吃哦～
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